讲阴阳，论五行，学医入道
各位朋友大家好！
今天我们来讲一味神奇的中药，在讲解这味中药之前，我们先读一首诗，让大家猜一猜这味中药是什么？我想这首诗大家应该都很熟悉。
《咏柳》
唐.贺知章
碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。
不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。
这首诗说的就是柳树。一听到柳树，估计很多朋友就会猜到，这味中药一定和柳树有关，对了，确实有一定关系。
柳树在过去有很多象征性的意义，就比如九九歌里面说：五九六九抬头看柳，为什么看柳树呢？因为春天一到，柳树最先绿。因此，柳树就有了报春的意义。
除此之外，柳树还有一个治愈的意义，这个治愈的意义就表现在佛教一位著名的神仙，观音菩萨。观音菩萨的玉净瓶中总插着一枝杨柳细枝，这个柳枝会让我们想到什么呢？甘露水。
在佛教，观音菩萨的偈颂中就有这么一段文字，这首偈颂中说：
观音菩萨妙难酬，清净庄严累劫修。浩浩红莲安足下，湾湾秋月锁眉头。瓶中甘露常遍洒，手内杨枝不计秋。千处祈求千处应，苦海常作度人舟。
一说到观音菩萨，很多朋友就会想到《西游记》，在《西游记》中有一段故事说，孙悟空推倒了五庄观的人参果树，五庄观的镇元大仙不依不饶，于是孙悟空请尽了天下神仙都救不活人参果树，那么，后来是怎么救活的呢？观音菩萨一来，从玉净瓶中取出柳枝，几滴甘露水一洒，这颗人参果树就神奇的复活了。
今天我们读了一首诗，又讲一个故事，要说明什么呢？
下面我们就切入了今天的主题，说说观音菩萨玉净瓶中的柳枝，究竟是什么宝贝？这里提醒一下大家，今天我们讲的可不是神话故事，今天我们要说的可是一味切实的中药，柳枝。
据《中药大辞典》记载：
柳枝：性味苦，寒。入胃经和肝经。功能主治祛风，利尿，止痛，消肿。治风湿痹痛，痛风，泌尿系疾病，小便不通，急慢性肝炎，风肿，疔疮，丹毒，齿龋[qǔ]，牙龈肿痛。
除此之外，《中药大词典》中还记载了，用柳枝来治疗冠状动脉粥样硬化性心脏病，慢性气管炎，传染性肝炎，都有显著的疗效。
下面我们再介绍一下柳叶：《中药大辞典》中介绍，柳叶有清热，透疹，利尿，解毒。治痧疹透发不畅，白浊，疔疮疖肿，乳腺炎，甲状腺肿，丹毒，烫伤，和治疗牙痛的功效。
用柳树嫩枝叶制成注射剂（每毫升含生药1克），肌肉注射，每日2次，每次2毫升，小儿酌减。临床观察上呼吸道感染、气管炎、肺炎、疖肿、膀胱炎、化脓性腮腺炎、乳腺炎、咽喉炎等各种炎症共例，结果治愈例，占89.1％。
除了柳叶以外，《中药大辞典》中，也记录了柳枝治愈很多疾病的数据，柳枝和柳叶对于肝炎的治愈率都非常高，而且副作用还很小。只可惜，现在这些数据也只能在教科书中找得到，这真是非常可惜的一件事情。
关于柳枝药用的主要有效成分，现代医学认为是水杨甙[dài]，水杨甙可作苦味剂，局部作用于胃，吸收后可转变为水杨酸，水杨酸有解热止痛的作用。
说到水杨酸，就必须要介绍给大家一个神奇的西药，阿司匹林。
阿司匹林是西医的医药史上三大经典药物之一，至今它仍是世界上应用最广泛的解热、镇痛和抗炎药，除此之外，阿司匹林还有抗血栓的作用，它能抑制血小板的释放反应，抑制血小板的聚集。临床上用于预防心脑血管疾病的发作。
可是，大家知道阿斯匹林的原材料是什么吗？
阿司匹林的原材料，就是从柳树皮当中提取的水杨酸。到目前为止，阿司匹林已应用百年。我们不能说，阿司匹林就是西方某位制药公司，从中药中获得的灵感，但是，在1到2千年前，我们的祖先就已经使用柳枝治病了。可是，却不是我们国家的医药公司先提取了水杨酸，并且制成了阿司匹林这样的优秀的药物，不能不说这是一种遗憾。
说到阿斯匹林让我想起了另外一款药物，这个药物就是青蒿素，青蒿素作为从中药青蒿中提取的一味特效药，大家都知道是中药的功劳，我想这应该是个很好的开始。
我想，我们中国的医药专家们，如果多在这方面下下功夫，能够把更多的传统中药的有效物质提取出来，制成一个又一个的特效药物，那么，不仅可以使我们的国家成为一个医药大国，对我们国家的老百姓来说，都是一件好事。
感慨之余，我们再介绍给大家一个柳叶的吃法，今天推荐给大家的一道凉菜，凉拌柳芽。
前几天，去公园遛弯，正好遇到公园里修剪柳树，一大堆带着绿叶的柳枝被剪了下来，我和工人师傅要了一点柳枝带回家，把柳叶从树枝上取下来，摘干净，做了一盘凉拌柳芽，尝了一下，味道不错。于是，又送给朋友们尝了一下，居然赞不绝口。于是就产生了写这篇课程的想法。
下面，就把凉拌柳芽的做法分享给大家：
把柳芽摘好，热水下锅，放在锅里煮了3分钟，等叶子变颜色之后，取出，放在凉水之中泡洗，大概需要洗上5-6次，才能把柳叶上泥沙洗干净。然后，把柳叶放在凉水里泡上4-5个小时，这样可以去除柳芽的苦味。
待柳芽泡好后，再把柳芽从水中取出，攥干，放在盘中，然后切上一些小葱和大蒜，再放上白糖、盐、酱油、醋，最后炸一些花椒油，热淋在柳芽上，搅拌均匀。这样一盘凉拌柳芽就做好了。
这道凉拌柳芽，湛清碧绿，清香中带有一种特有的淡淡苦味，闻起来清香扑鼻，吃起来回味无穷，不仅可以解馋，还可以清热、解毒，预防痛风、肝炎，实在是野味中的上品。
我给它取了个名字，叫做：凉拌阿司匹林。名字听起来不雅，但是很实用，同时也体现了柳叶的药用价值。有兴趣的朋友也可以亲手做一盘柳芽菜，同时也可以给它起个好听一点的名字。
另外，这里提醒一下大家，这种凉拌柳芽，吃上一两次是可以的，但不能多吃，多吃反倒寒凉伤胃了。
除此之外，提醒大家春季到了，大自然给予了我们很多自然的馈赠，就比如蒲公英一类的很多种野菜，我们在收获这些野味的同时，一定要注意保护好自然环境，不过度采摘。
好了，今天的课程就讲到此结束，希望了解本次讲座文字版内容的朋友，请
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