每周食谱
（4月29日至4月30日）
用最放心的食材
做最营养的食物
星期四
早餐：炸酱饵丝
间餐：冰糖橙、香蕉
中餐：燕麦米饭（燕麦+大米）、珍珠丸子、炒西蓝花、白菜芋头汤
午点：蜜枣银耳粥、蒸红薯
星期五
早餐：饺子、豆干
间餐：梨、哈密瓜、核桃仁
中餐：米饭、蒸鸡蛋、糖醋苞菜、红烧鱼头汤（土豆、青蒜、青笋、酥肉、豆腐）
午点：胡萝卜馒头、纯牛奶
带量分析
本周带量膳食营养计算分析：
本周每位幼儿每日平均摄入热量为.11千卡，占平均供给量70.47%，其中蛋白质每日平均摄入39.07克，碳水化合物.85克。
3-6岁幼儿三大营养素占比为：蛋白质12%-15%，脂肪30%-35%，碳水化合物50%-60%。本周幼儿两餐一点三大营养素占比为：蛋白质13.43%，脂肪34.74%，碳水化合物51.83%。早餐合理比例为：25%-30%，中餐合理比例为：30%-35%，午点合理比例为5%-10%，本周早餐为：28.67%，中餐为：31.84%，午点为：9.63%，摄入量均已达标。本周其它摄入钙、铁、维生素等微量元素均达到推荐摄入量。温馨提示
夏季是人体新陈代谢最活跃的时候。由于天气炎热，体内的能量消耗多，须及时补充水分。此时幼儿的饮食应以清淡为主。幼儿可能会出现厌食的特点，不妨将食物品种丰富些，同时多让幼儿吃些清热、解毒消暑、利湿的食物（绿豆粥、苦瓜炒鸡蛋等）。炎热的天气中幼儿因食欲不振，容易发生蛋白质摄入不足，应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆浆、豆制品，还有含钙食物。鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。一次性大量进水，会淡化胃酸，补水宜少量多次。孩子不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良、厌食症。疾病预防
1、预防中暑
夏天气温高，人体排汗较多，不能及时补入水分、盐分，或在烈日下照射太长时间都会中暑，孩子也不例外。因此父母要注意不要让孩子在烈日下玩耍，外出要戴遮阳帽，多吃些富含维生素的蔬菜、水果，多喝白开水、绿豆汤、酸梅汤、西瓜汁等。
2、防治腹泻
腹泻是夏季孩子的多发病，严重时，影响孩子的营养吸收和健康，防止孩子发生腹泻，要做到科学喂养，定时定量有规律，注意食具、食品和个人卫生。
3、预防皮肤病
孩子夏天常发生的皮肤病有痱子、疖子、脓疮，蚊虫叮咬皮肤引起感染等。防止这些皮肤病的发生，要注意孩子的个人卫生和防蚊防虫工作，要勤洗澡、勤换衣，衣服要注意保持清洁干燥，要勤剪指甲，以防抓破皮肤促发感染化脓。
4、防止肠道传染病
炎热的夏天是细菌性痢疾、伤寒及肝炎等各种肠道传染病的流行季节，这些传染病都是经过饮食或者食物传染的，所以特别要注意孩子的饮食卫生和个人卫生，不吃腐烂变质的饭菜和腐烂瓜果，不贪吃冷饮冷食，不生吃水产品，饭前便后要洗手，把好病从口入关。
供稿｜郭希萌（保健医生）
排版｜王昭文
审核｜饶琴燕
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