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果蔬界ldquo第一过敏原rdqu

来源:外耳道炎治疗 时间:2021-7-29
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现在正是桃子大量上市的季节

桃子清甜爽脆、美味多汁的口感

实在让人无法拒绝

桃子中除了含有多种维生素和果酸、钙、磷等无机盐外,铁的含量为各种水果之冠,为苹果和梨的4~6倍,是防止缺铁性贫血的理想辅助食物,对孩子身体非常有益。

桃子又是温热的水果,一点也不寒凉,这让许多家长十分放心,认为孩子可以多吃桃子。

但殊不知,看似“无害”的桃子一不小心却可能变成甜蜜的“炸弹”,危害孩子的身体健康。

水果蔬菜类“第一过敏原”

桃子竟然是果蔬中最容易诱发过敏的食物?这一结论想必令不少家长大跌眼镜。

据统计,在我国,桃子是水果蔬菜中排第一位的过敏原,而且桃子过敏的人往往合并有花粉过敏。

桃子诱发的轻微过敏反应表现为吃完桃子后,口腔黏膜以及嘴唇周围肿、痒。这个症状可以很短,几十分钟或者一两个小时就会消失。有一部分人吃完桃后可能会产生严重的过敏反应,症状为窒息、低血压、休克等。

因此,家长们千万不能掉以轻心,别让桃子成为伤害孩子的“罪魁祸首”。

孩子吃桃子需要注意哪些问题?

那么,家长给孩子吃桃子的时候应该注意哪些问题呢?下面,给您整理出几条小建议:

1

不宜吃太多

桃子性温,而孩子脾胃功能还不成熟,吃多了无法消化,容易生内热,也会伤及脾胃,《本经逢原》:“多食令人腹热作泻。”

2

“上火”的孩子不适合吃

孩子上火大多因为积食,如果孩子口气臭、大便干、口舌生疮时,就不要吃性温的桃子了,吃多了生热,如同“火上浇油”。

3

过敏和湿疹的孩子不能吃

桃子属于较温的食物,糖分较高,多吃生内湿,可能会加重过敏、湿疹等皮肤疾病。

4

未成熟的桃子不要吃

《本草纲目》中指出:“生桃多食,令人膨胀及生痈疖,有损无益。”没有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了会引起腹胀或腹泻。如果桃子是从树上刚摘下来的,最好也要放半天,等它暑气散去再吃比较好。

5

未清洗的桃子不要吃

多数桃子表面都有毛,食用前要将桃毛洗净,最好是削皮后再食用。这样能避免刺激皮肤,引起孩子过敏;或者吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症状。

洗桃小妙招

1

用水淋湿桃子,抓一撮细盐涂在桃子表面,均匀地轻搓,再将桃子放在水中浸泡片刻,最后用清水冲洗干净,桃毛即可全部去除。

2

在水中加少许盐,将桃子放入浸泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,就能使桃毛全部脱落。

3

桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子表面刷一遍,再放入盐水中清洗,桃毛也容易去掉。

4

在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了。

孩子吃桃过敏怎么办?

吃桃一旦出现过敏,如果症状较轻时,比如嘴角发红、脱皮、瘙痒,这个时候家长应让孩子停止食用,让孩子多休息、多喝水,将其脸、手洗净,症状一般会自行消退。

如果孩子的症状比较严重,比如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑,甚至有轻微水肿,就应该重视了,严重的话甚至会引起腹泻。

引起腹泻的话,可以用这样的验方:泡一些绿茶,在里面放点盐,用热茶水清洗过敏部位。之后用干毛巾擦干,再涂上六一散。若症状比较重,可以把六一散换成无极膏。如果表面出现水肿,可以涂上些冰黄肤乐软膏。

与“桃”有关的几大误区

正所谓“桃”红是非多,近来,朋友圈疯传桃子与很多食物相克,同食会出现中毒等严重的后果。这又是真的吗?

桃子和西瓜一起吃会中毒?

有人说“桃子和西瓜同食,容易诱发食物中毒,严重甚至会导致死亡”,其实这是一则“老生常谈”的谣言了。

两者的营养组成非常相似——

西瓜:90%左右的水分,5%左右的糖分;

桃子:85%左右的水分,12%左右的糖分。

二者含量较多的都是水分和糖类,一起食用不会发生所谓的中毒反应,更不会产生毒性物质,说它们“相克”没有任何科学道理。

不过虽然适量食用并无危害,但是大量食用容易增加腹泻风险,而吃含糖量较多的食物还会增加龋齿、肥胖风险。

因此,桃子与西瓜同食,吃的过多只是有可能会导致腹泻或龋齿,不会因“食物相克”而中毒。

桃子和海鲜一起胜砒霜?

有人说“桃子和海鲜不能一起吃,否则会诱发中毒反应”,因为“桃子中的维生素C会和海鲜中的砷元素发生反应,生成剧毒物砒霜,对人体产生危害”。

其实,之所以说桃子不能和海鲜一起吃,是因为维生素C确实可以将五价的无机砷物质还原成三价的砷物质,而三价的砷化物其实也就是大家所知的砒霜。

但是,注意划重点!

这个反应实际上只是理论上可以实现的反应,一般只有在实验中非常苛刻的条件下才有可能实现,我们生活中不能发生。

而且从剂量方面看,按照每公斤虾蟹中最多含0.5毫克无机砷计算,想让这些砷元素全部被维生素C还原为砒霜,理论上需要一次性吃超过公斤的虾蟹,才有可能发生砷中毒。

想要用这招,怕是没“毒死”,就先被撑死了。

桃子和酒水同食会流鼻血?

首先,桃子中所含的各类物质与酒精并不会发生危害反应,不存在致病、致毒机理。

其次,喝酒本身就会对身体造成伤害,不建议饮用。

酒精摄入较多本身就会导致恶心、四肢无力、咽喉干疼等问题,很多人觉得这就是“上火”,所以单独喝酒对身体的损伤就很大,和桃子并无太大关联。

因此,单说两者同吃就会导致流鼻血并不科学。

温馨

提醒

除了西瓜、海鲜、酒精,还有说桃子不能和茶水、豆浆同饮,同样没有什么道理。

一般只要是单独吃没有问题的食物,怎么搭配组合都不会产生毒性,所谓的中毒和死亡更多只是噱头而已。

换言之,“食物相克论”本身就是谣言,不要信。

读完这篇文章,相信家长们可以放心地让孩子吃桃子啦!

部分素材来源:根据

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