西医说炎症，中医说上火，上火了怎么办？
从现代医学的角度看，中医里的“上火”与西医所讲的炎症（inflammation）有着密不可分的关系。中医的“上火”与西医的“炎症”，有着密不可分的关系。
①从字面上看，汉字的“炎”字是“火上加火”，离不开“火”；英文inflammation（炎症）的动词形式inflame（发炎），本义为“燃烧”，也必须有“火”；而inflame又来源于flame，即“火焰”之意。由此可见，发炎与“上火”都与“火”有关。
②“上火”的直接原因通常是由于体内的自由基过多所导致，而炎症是自由基突然增多的主要原因之一。也就是说，炎症是引起“上火”的重要原因之一。
③“上火”的症状多表现为溃疡、疖肿和脓疱，出现红、肿、热、痛；这与西医鼻祖希波克拉底对炎症的定义——“发红、灼烧、疼痛及肿胀”也是一致的。因为炎症其实是人体的一种防御反应，当致病因子从外界入侵或在体内产生时，体内的免疫系统将会发动免疫细胞到现场清除这些“不速之客”，从而出现红、肿、热、痛等炎症症状。
④最重要的是，“上火”和炎症的发生有一个共同原因，那就是由于各种细菌
和病毒的入侵，或者由于毒素在体内积存过多，或者吃进去过多含有自由基的食物，从而引起机体的基本构成单位——细胞受到损伤所致。
上火了怎么办？
1、莲子汤：准备莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，边煮边搅，至沸，晾凉即可，吃莲子喝汤。也可以加点百合、银耳、龙眼、桂圆肉、红枣、糖桂花等调成不同的莲心汤。饮后能理气、清凉。
2、猪肝汤：猪肝50克，菠菜50克，植物油13克，精盐2克、葱、姜末5克、料酒3克，共煮至肝断生即可，不要煮老，以免影响口味，吃肝喝汤。具有补肝养血、去除毒素的功效。另外也可以和菊花一起炖汤，同样具有降肝火的作用。
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