俗话说春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根，进入冬季后，有这样一些根茎类的食物，非常适合在冬季食用。那么它们都有哪些养生的功效以及丰富的做法呢？今天继续跟随四位中医专家和三位大厨，学习冬季里的养生智慧吧！
萝卜
“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”这句养生俗语很多人都知道。萝卜是药食同源的食物，具有消食化痰、下气宽中的功效。萝卜的做法很多，今天跟着范玖炘大厨来学习蒸酿萝卜吧!
蒸酿萝卜
冬笋
冬笋能利膈下气、化热除痰。冬天遇到上腹胀满、胸膈不舒服或是老慢支发作，伴有咳嗽、咳痰的症状，可以食用冬笋。
如何挑选优质的冬笋
冬笋炒腊肉
慈姑
秋冬气候干燥，容易出现干咳、喉咙痒、痰不容易咳出来、燥热、大便偏干等症状。慈姑有润肺止咳、解毒利尿的功效，小便发烫发红，有尿路感染、疔疮疖肿时，食用慈姑有解毒的功效。
红薯
冬天最常吃的就是烤红薯了，红薯最主要的作用是补脾益气，在《随息居饮食谱》里面提到红薯“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色”。今天夏天大厨带来了一个非常新鲜的做法，一起来学习一下吧!
芝士红薯派
今天《健康之路》给大家介绍的几类适合在冬季养生的根茎类食材和做法，看完大家可以在家做起来啦，不仅吃得开心，还可以吃出健康哦！
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健康之路--节目播出时间
《冬季餐桌上的养生智慧（二）》
首播：12月08日18:45
重播：次日08:28
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本文编辑：陈紫微责编：任梦瑶
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