你的困惑，蝌蚪君来解答!
上周的问答大家都看了吗（点击这里回顾）
上期的留言中
小伙伴们又向蝌蚪君提了不少科学问题
今天我们一起来解开大家的疑惑吧
蝌学问答1问题：到底是先有鸡还是先有蛋？先有鸡还是先有蛋？这真是一个值得思考的问题。自古以来，对这个问题的争论就从未停歇。从生物学到哲学，从个体的发展到世界的起源，从进化论到逻辑推理，不仅涉及的领域多，讨论的范围也很广。那么到底是先有的谁呢？其实这个问题，从不同的角度考虑，就会简单很多。首先，从定义的角度。如果我们把这个问题定义为这个蛋是“鸡生的蛋”，而只有“鸡”才可以生出鸡蛋。那么根据进化论和逻辑推理可知，必然是先出现了一只真正意义上的鸡，这只鸡下了一只蛋，才可以称之为“鸡蛋”。否则其它类似鸡的鸟类即使生了蛋，也不能称之为“鸡蛋”。图片来源pexels现在我们不做任何定义，只从字面意义上，从纯科学的角度来讨论。年，加拿大古生物学家在沙土成堆的巢穴中发现了五枚恐龙卵蛋化石。通过对这个巢穴和卵蛋的研究，加拿大科学家称，恐龙首先要建造类似鸟窝的巢穴，产下了类似鸟蛋的卵，然后恐龙再进化成鸟类（鸡也属于鸟类的一种）。这就是说，蛋先于鸡之前就存在了。鸡是由这些产下了类似鸡蛋的肉食恐龙进化而成。恐龙为什么会产下这种类似鸟蛋的卵呢？恐龙体内的生殖细胞，与它们繁衍后代息息相关。而细胞中决定遗传物质的DNA，会因为物理因素射线、温度、化学致癌物苯、煤焦油、病毒等多种因素而产生变异。如果这些因素导致了生殖细胞中遗传物质DNA的变异，则会对后代产生很大的影响，比如恐龙生殖细胞中DNA的突变导致了下一代的恐龙能产下类似于鸟蛋的卵。卵内的生物孵化出来后可能就具备了产蛋的生理功能，再经过数个阶段进化成如今的鸡。图片来源pexels有的朋友可能会有疑问，如果我们把能产蛋的恐龙定义为鸟（鸡也属于鸟类的一种），那么这些理论不是又被推翻了吗？对此，蝌蚪君想说，生物学有一定的分类方法。现代生物分类法源于林奈的系统，他根据物种共有的生理特征进行了分类。根据上述的观点，第一个产出类似鸟蛋的恐龙，其生理特性是无异于其他恐龙的，只是它产的卵出现了一定程度的变异，类似于鸟蛋，根据生物分类应该将其归为恐龙。所以还是先有蛋后有鸡。你们是怎么看待这一问题的呢？2问题：狗狗真的是色盲吗？先回答这位朋友的问题，狗狗当然不是色盲！虽然狗狗的视锥细胞（一种光感受体细胞，称为锥状细胞或是视锥细胞，负责日间视力）没有人类那么发达，但是狗狗并不是色盲，并且狗狗眼里的世界也并不全都是黑白色的。它们还是可以分辨一些颜色的，只是颜色种类比较少。由于狗狗的视网膜结构比较特殊，所以通常情况下狗狗是不能够识别长波段光波的。因此能看到的颜色有黑色、白色、灰色、蓝色、黄色，还可以看到绿色、红色、橘色。但是由于狗狗有色弱的情况，因此当狗狗看到绿色时在它的眼里为灰白色；当狗狗看到红色时在它的眼里是黑色或褐色；当狗狗看到橘色时在它的眼里是淡黄色。图片来源pexels另外狗狗在看到绿色和红色时，这两种颜色在它的视野中呈现的亮度不一致，因此这也是导盲犬会看红绿灯过马路的原因。所以准确来说，狗狗们应该属于“色弱”才对。3问题：到底要不要挖耳朵呢？?上期的“蝌学问答”中，蝌蚪君回答了“吃了耳屎会不会变成哑巴”的问题（点击这里回顾）。有朋友就问了，到底要不要挖耳朵呢？蝌蚪君想说，有些情况要挖！但是没事儿经常挖可不行。很多人掏耳朵的原因是担心耳屎会影响听力，其实不然。因为大多数人的耳屎会随着咀嚼、张嘴、打哈欠、说话等动作掉出来，不需要再费神掏耳屎。如果只是因为耳朵痒了想掏一掏，那就更加没有必要。这个方法只是治标不治本，不能真正解决耳痒的问题。图片来源pexels总是挖耳朵，还会对我们的耳朵造成意想不到的危害。比如造成外耳道、鼓膜损伤，或者引起外耳道炎、中耳炎、外耳道真菌感染。什么时候需要掏耳朵呢？1、耵聍（耳屎）栓塞。当耵聍栓塞引起了耳闷、听力下降、耳鸣、耳朵疼痛等不适，就需要及时取出栓塞的耳屎。2、外耳道异物。耳朵里飞进了小昆虫，或者自己掏耳朵时不小心把棉花、火柴棍遗留在了耳朵里，需要掏耳朵来及时取出异物。3、真菌性外耳道炎耳垢堆积。一部分患有真菌性外耳道炎的人，会有耳垢异常增多的情况。几天不清理耳朵，就有很多耳垢堆积，引起耳朵闷堵、耳痒，甚至疼痛、听力下降等不适。所以需要定期清理耳垢，这样做也有助于真菌性外耳道炎的治疗。当然，即使遇到以上情况，需要掏耳朵，也应该由专业医生来完成。尽量不要自行掏耳，或者到非专业的机构采耳。4问题：长期使用“蒸”这种单一的烹饪方式对健康有影响吗？蝌蚪君也很喜好蒸这种烹饪方式呢。“蒸”是最能保留食物营养价值的一种烹饪方法，为什么这么说呢？烹饪方法有很多，从大类上分有四种：一种是油传热，如炒、煎、炸；一种是水传热，如煮、炖、煨；一种是汽传热，如蒸；最后一种是其他，如卤、拌等。蒸是汽传热烹饪方式，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼，利用蒸汽使其成熟的过程。图片来源stocksnap中国科协聘科学传播首席专家范志红称，“蒸”的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹饪方法，蒸出来的菜肴所含油脂少，且能在很大程度上保存菜的各种营养素，更符合健康饮食的要求。我们在炒菜时，油的沸点可达℃以上，会破坏营养成分。与之相比，蒸菜中水的沸点只有℃，营养物质可以较多地保留下来。图片来源stocksnap研究表明，蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其它烹调方法。同时，蒸的食物相对更软、更烂，更有助于消化，也更加适合消化系统不好的人食用。所以，蒸是很健康的烹饪方式。至于长期使用蒸这种单一的烹饪方法对健康会不会有影响，其实主要还是要看你有没有做到膳食营养均衡，全面充足。很多人蒸菜不放油，长期不吃油是会影响健康的。油含有必需脂肪酸，在身体代谢发挥重要作用，如果长期不吃油会造成代谢紊乱、营养不良。所以，饮食健康的关键不仅仅在于烹饪方式，也在于食物本身是否做到了荤素搭配、营养均衡。5问题：怎么让人戒烟呢？吸烟真的是百害而无一利啊！蝌蚪君的父上大人也是多年烟民，多年劝说无果。那么怎么才能戒烟呢？戒烟仅仅需要强大的意志力是不够的。即使很多人曾经尝试戒烟，但是任何缺乏外界帮助的戒烟行为的远期成功率都很低，很少有戒烟者能够维持戒断一年以上。因此，戒烟需要综合治疗，包括专业的戒烟咨询（行为治疗）、药物治疗等方法。最主要的是行为和药物治疗相结合的方法，可以有效提高戒烟效果。图片来源pexels专业的戒烟戒烟者与医生面对面的交流或者电话交流等，主要是医生为戒烟者提供其所能承受的最强的行为干预措施，比如帮助戒烟者了解尼古丁戒断症状、回避吸烟诱因等。药物治疗：主要指尼古丁替代治疗、安非他酮或伐尼克兰。首选伐尼克兰，可联合尼古丁替代治疗。生活中，决定要戒烟的人，一定要尽快决定开始戒烟的日期。如果周围有吸烟的家人、同事或者朋友，也要请他们不要在戒烟者面前吸烟。与此同时，家里的烟草产品也要尽快清理。平时随身备好一些口香糖、硬糖或其他可供口含的食物。如果烟瘾发作，可以尝试用其中一种代替。即使多次戒烟失败，也不要放弃，大多数人都需要尝试好多次才能成功戒烟！看到这里，你明白了吗？不说了，蝌蚪君先去给自家老爸看看这篇问答~你是否也有一些想不明白的问题？
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